Z Piękno Polskiej Przyrody
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
|
Koźlarz Babka
|
|
|
|
|
| Królestwo
|
Grzyby
|
| Rząd
|
Borowikowce
|
| Rodzina
|
Borowikowate
|
| Średnica Kapelusza
|
do 20 cm.
|
| Trzon Wysokość
|
do 17 cm.
|
| Trzon Grubość
|
do 3,5 cm.
|
|
|
Koźlarz Babka – gatunek grzybów z rodziny borowikowatych.
Kapelusz
Średnica dochodzi do 20 cm, u młodych egzemplarzy półkolisty do poduszkowatego, u starszych – gładki.
Przy wilgotnej pogodzie powierzchnia kapelusza jest śliska, lekko śluzowata. Barwa od jasnobrązowej do ciemnobrązowej.
Trzon
Grubość do 3,5 cm, wysokość do 17 cm. Pełny, cylindryczny, smukły, zwężający się w kierunku kapelusza.
Biały, pokryty licznymi ciemnobrązowymi do czarnych kosmkami.
Miąższ
Biały do białokremowego, u podstawy może być białozielonkawy. Włóknisty, u młodych egzemplarzy jędrny, do miękkiego, wodnisty u starych.
Uszkodzony nie zmienia barwy. Smak i zapach przyjemny, słaby.
Rurki
Do 25 mm długości, głęboko wcięte przy trzonie. Barwa od białawej u młodych, do szarobrązowej u starszych egzemplarzy.
Pory niemal okrągłe i drobne. Rurki uszkodzone nie zmieniają barwy.
Siedlisko
Występuje na całej półkuli północnej. Na Półwyspie Skandynawskim sięga po 66o szerokości geograficznej.
Na półkuli południowej podano jego występowanie tylko w Australii i Nowej Zelandii.
W Europie Środkowej jest pospolity. Również w Polsce występuje pospolicie od lata do jesieni.
Rośnie na ziemi, w lasach liściastych oraz mieszanych, często także poza lasem. Rośnie wyłącznie pod brzozami, tworzy bowiem z nimi mikoryzę.
Dość często bywa mylony z podobnie wyglądającym goryczakiem żółciowym, który ma gorzki smak i jest niejadalny.
Podobny jest też koźlarz grabowy, ale rośnie on tylko pod grabami i jego miąższ po uszkodzeniu barwi się na kolor od brudnoróżowego do czarniawego.
Również pod brzozami, ale na bardziej wilgotnych miejscach rośnie podobny koźlarz różnobarwny.
Na wrzosowiskach występuje podobny, ale mający bardzo jasne, niemal białe ubarwienie koźlarz białawy.
Rodziny grzybów jadalnych w Polsce
