Grzyby Jadalne: Różnice pomiędzy wersjami

Wersja z 20:00, 22 kwi 2022

Grzyby jadalne – grzyby o różnej przynależności systematycznej produkujące jadalne owocniki, które po odpowiednim przyrządzeniu, nie powodują u człowieka żadnych dolegliwości. W większości zbierane tylko ze stanu dzikiego, tylko nieliczne są uprawiane (w Polsce np. pieczarki i boczniaki).

Grzyby zawierają niewiele substancji odżywczych, ale cenione są ze względu na ich własności smakowe. Spożywa się je bezpośrednio (duszone, smażone, gotowane w postaci zupy) lub marynowane. Można je także suszyć i solić. Nawet jadalne gatunki grzybów, nieodpowiednio lub zbyt długo przechowywane, mogą być szkodliwe, to samo dotyczy zbyt starych lub „robaczywych” (opanowanych przez larwy owadów) owocników.

Grzyby Jadalne w Polsce

Borowik Szlachetny	Koźlarz Babka	Maślak Sitarz	Bąk Zwyzajny
			250px

Bażat Zwyczajny	Batlion	Bieik	Bocan Biały
250px	250px	250px	250px

Lewy obrazek	Prawy obrazek	Lewy obrazek	Lewy obrazek
250px	250px	250px	250px

@@ Linia 2: / Linia 2: @@
 | colspan="2" style="padding:1em; background-color:#f9fbe7; border:solid 4px #396;" |
 [[Plik:Bocian533rg.gif|right|175px|thumb]]
-Liczba gatunków ptaków stwierdzonych w Polsce i wpisanych na listę krajowej awifauny wynosiła 31 grudnia 2021 r. 467.<br>
+Grzyby jadalne – grzyby o różnej przynależności systematycznej produkujące jadalne owocniki, które po odpowiednim przyrządzeniu, nie powodują u człowieka żadnych dolegliwości. W większości zbierane tylko ze stanu dzikiego, tylko nieliczne są uprawiane (w Polsce np. pieczarki i boczniaki).
-Są to ptaki, które według klasyfikacji AERC zostały zaliczone do kategorii A, B i C.<br>
-Komisja Faunistyczna przy opracowywaniu swej listy stosuje od 2018 roku taksonomię według Międzynarodowego Komitetu Ornitologicznego, której zaletą jest łatwa dostępność (publikowana w Internecie) i cykliczna aktualizacja.<br>
+Grzyby zawierają niewiele substancji odżywczych, ale cenione są ze względu na ich własności smakowe. Spożywa się je bezpośrednio (duszone, smażone, gotowane w postaci zupy) lub marynowane. Można je także suszyć i solić. Nawet jadalne gatunki grzybów, nieodpowiednio lub zbyt długo przechowywane, mogą być szkodliwe, to samo dotyczy zbyt starych lub „robaczywych” (opanowanych przez larwy owadów) owocników.
-Na liście gatunków polskiej awifauny znajdują się trzy taksony uznawane przez część badaczy za podgatunki: cyraneczka karolińska , gęś tundrowa i czeczotka brązowa.
 |}
 <br><br>

Grzyby Jadalne: Różnice pomiędzy wersjami

Wersja z 20:00, 22 kwi 2022

Menu nawigacyjne

Szukaj